የዘንባባ ዘይት የሚመረተው የዘይቱን የዘንባባ ዛፍ ፍሬ በመሰብሰብ እና በማቀነባበር ነው። ትኩስ የፍራፍሬ ዘለላዎች ከተክሉ ውስጥ ተሰብስበው ወደ ፓልም ዘይት ወፍጮ ይጓጓዛሉ እና ተጠርገው እና ​​ውጫዊ ንጣፎችን ይገለላሉ. በመቀጠልም የተረፈውን ፍሬ ዘይት ለማንሳት ይፈጫል ወይም ይጨፈጨፋል, ይህም በተከታታይ ሴንትሪፉጅ በመጠቀም ከስጋው ይለያል. ከዚያም ድፍድፍ ዘይቱ በተለያዩ ሂደቶች በማጣራት ቆሻሻን ለማስወገድ እና ለተለያዩ ዓላማዎች ማለትም ምግብ ማብሰያ፣ መዋቢያዎች እና ባዮፊዩል የሚያገለግል የመጨረሻ ምርት ለማምረት ያስችላል።